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刚过完白金婚的英女王 除了感情她的结婚蛋糕也令人羡慕

发表于:2017-11-24作者 YOKApt老虎机开户网来源于:YOKApt老虎机开户网
前几天英女王伊丽莎白二世和丈夫菲利普亲王刚刚度过了两人结婚70周年的纪念日,这对年过九旬的夫妇在伦敦郊外的温莎城堡举行私人晚宴,与亲友共同庆祝“白金婚”。要说这长久的婚姻生活已经够令人羡慕的,然而,除此之外,想当初英女王婚礼上的蛋糕才更令人叫绝!

伊丽莎白二世婚礼 图片来源自vogue.co.uk伊丽莎白二世婚礼 图片来源自vogue.co.uk

早在现如今的英女王结婚前,西方的婚礼蛋糕还是单层的而已,后来那时候还是公主的维多利亚二世大婚,为了让女儿的婚礼更加的盛大隆重,维多利亚女王就在公主结婚的时候令甜品师在婚礼蛋糕上放置了很多糖做的雕塑,让蛋糕看上去很高很大。

伊丽莎白二世结婚蛋糕 图片来源自kzwp.com伊丽莎白二世结婚蛋糕 图片来源自kzwp.com

英女王当年的结婚蛋糕足足有9英尺高,而这个当年赚足了风头和眼球的大蛋糕出自蛋糕制作工厂McVitie and Price之手,而这家工厂在后来还为威廉王子和凯特王妃制作过婚礼蛋糕。

制作英女王结婚蛋糕 图片来源自Sarah Phang制作英女王结婚蛋糕 图片来源自Sarah Phang

为了让蛋糕看上去有型所以就发明了这种分层蛋糕。而那时候分层蛋糕的层数代表着身份的象征,层数越高也就说明家世越显赫。

制作英女王结婚蛋糕 图片来源自Sarah Phang制作英女王结婚蛋糕 图片来源自Sarah Phang

蛋糕之所以能够分层是因为起初用糖来烧制糖棍来作为支撑,例如英女王这款结婚蛋糕就是如此,边缘位置都是用糖棍来进行固定的。

在那个年代,如此庞大的蛋糕确实足以令人羡慕的,然而,这还不算什么…

图片来源自giphy图片来源自giphy

英女王的结婚蛋糕放置了将尽70年仍然能吃,你信吗!?

伊丽莎白二世婚礼蛋糕 图片来源自amandicaindica.blogspot.com伊丽莎白二世婚礼蛋糕 图片来源自amandicaindica.blogspot.com

当年这款婚礼蛋糕在仪式之后被切成了小块当做是礼物送给了宾客们,而其中一块被完好的保存在一个象牙色盒子里,并且盒子上还写着“EP”就是夫妻二人名字缩写,而令人惊讶的是这个保存了将尽70年的蛋糕居然还能吃,不过上面的水果已经发酵变成酒精蛋糕了。

婚礼蛋糕食材 图片来源自The Telegraph婚礼蛋糕食材 图片来源自The Telegraph

你要知道英女王当初的婚礼蛋糕食材可是从南非和澳大利亚空运到伦敦的,全身货真价实的好食材所以肯定差不了!

怎么羡慕英女王的结婚蛋糕?倒也不是只有羡慕的份儿,虽然不能完全拷贝同款,但做一个类似款还是可以的。

翻糖蛋糕 图片来源自The Celebration Society翻糖蛋糕 图片来源自The Celebration Society

要满足双层和有一定的定型时间,那么翻糖蛋糕是比较合适的选择。因为翻糖的颜色非常多样,另外柔韧性也是极佳,所以可以制作成很多不同图案的造型,另外,相比普通蛋糕融化较快,翻糖蛋糕能够维持很长时间。

那么话不多少,这就来手把手教你制作一款。

制作方法 图片来源自wilton.com制作方法 图片来源自wilton.com

先要准备一些食材,棉花糖、糖粒、水以及面粉。

制作方法 图片来源自wilton.com制作方法 图片来源自wilton.com

在其中棉花糖中再加入一些糖粒,按照一定的比例最好是3:1。

制作方法 图片来源自wilton.com制作方法 图片来源自wilton.com

随后用再在其中加入适量的水,用搅拌棒将其充分的搅拌开即可。

制作方法 图片来源自wilton.com制作方法 图片来源自wilton.com

随后再起来一些面粉,将搅拌均匀的糖浆倒入其中,用双手充分的揉搓按压,让面粉与糖浆全部融合在一起。

制作方法 图片来源自wilton.com制作方法 图片来源自wilton.com

随后用擀面杖将翻糖干成一个圆形即可,在制作的时候要注意厚度,大约1厘米即可。

制作方法 图片来源自wilton.com制作方法 图片来源自wilton.com

随后将翻糖外皮包裹在之前制作好的蛋糕坯子上即可。

制作方法 图片来源自Cooking Hacks制作方法 图片来源自Cooking Hacks

用同样的办法,在制作一个蛋糕,以便营造出双层不同颜色的蛋糕效果。

制作翻糖蛋糕装饰 图片来源自recette-gateau.eu制作翻糖蛋糕装饰 图片来源自recette-gateau.eu

当你制作好蛋糕之后还没完,光秃秃的造型太难看,那么部不如用其余的翻糖来制作一个漂亮的蝴蝶结装饰吧!

翻糖蛋糕制作 图片来源自madefreshdailycakes.blogspot.com翻糖蛋糕制作 图片来源自madefreshdailycakes.blogspot.com

制作好之后,将蛋糕叠放在一起,中间可以用木棍来固定牢固,再将制作好的蝴蝶结装饰放在顶部作为装饰,就算是大功告成了。

怎样是不是很简单!如果你觉得家中食材并不是很齐全的话也可以考虑去翻糖蛋糕工作室来制作,同时还会有专业人士指导哦。

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